Torta di mele con farina integrale

Bentrovato o benvenuto nella cucina di Agrifree!

Oggi ti presentiamo una ricetta dal profumo inconfondibile, che ci fa tornare in mente le giornate invernali passate a casa della nonna.

Stiamo ovviamente parlando di lei, la torta di mele, soffice, dolce, una vera coccola per il palato e per l'anima, che noi vogliamo proporti in versione integrale.

Per realizzare questa torta di mele integrale, infatti, usiamo la farina bio integrale Agrifree, prodotta solo con grano tenero coltivato biologicamente nel cuore del Delta del Po.

Torta di mele con farina integrale: ingredienti

Quella che prepareremo insieme è una torta integrale di mele molto semplice e genuina, perfetta in ogni momento della giornata! Vediamo subito cosa inserire nella lista della spesa.

Ingredienti per una teglia da 24 cm:

• 300 gr di Farina Integrale Bio Agrifree
• 3 uova medie
• 150 gr di zucchero
• 60 gr di burro
• 50 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 mele grandi

Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 45 minuti circa

💡 La cucina di Agrifree consiglia: per rendere la torta ancora più golosa, puoi aggiungere mandorle oppure noci tritate nell'impasto.

Torta alle mele con farina integrale: preparazione

Vediamo subito i passaggi per preparare la nostra torta integrale di mele.

1. Frulla le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte e il burro fuso e mescola bene.
2. A questo punto unisci al composto la farina e il lievito già setacciati. Amalgama bene il tutto, senza lasciare grumi.
3. Taglia una mela a dadini e uniscila al composto. Versa il tutto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata.
4. Taglia l'altra mela a fettine sottili e decora la torta come preferisci.
5. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° C per 45 minuti circa.

Lascia raffreddare e voilà, la nostra torta di mele con farina integrale è pronta per essere servita dopo una generosa spolverata di zucchero a velo. Provala anche tiepida: buonissima! 🍰

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