Pasta fredda integrale con pomodori secchi e tonno
Bentrovato o benvenuto nella cucina di Agrifree!
Durante le calde e afose giornate d'estate, una pasta fredda integrale con pomodorini secchi e tonno è un'idea fresca e veloce per un pranzo al volo.
Non serve molto tempo a disposizione per realizzare questa ricettina sfiziosa. Noi ti suggeriamo di prepararla la sera prima e farla riposare in frigo: in questo modo avrete il pranzo già pronto per il giorno dopo!
Per questa ricetta puoi utilizzare il formato di pasta corta che preferite. Noi vi consigliamo i nostri Fiore del delta Integrali Bio: sono una vera e propria scoperta, gustosi al palato, mantengono la cottura e raccolgono il condimento in modo perfetto.
Vediamo insieme come realizzare il tutto!
Pasta fredda integrale con pomodori secchi e tonno: ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 320g di pasta fiore del delta bio integrali
- 160g di tonno all'olio o in alternativa al naturale
- 100g di pomodori secchi
- 150g di feta greca
- 3/4 foglie di basilico
- origano q.b.
- timo q.b.
- olio di oliva q.b.
- sale fino q.b.
Tempo di preparazione: 20 minuti circa.
Pasta integrale fredda con pomodorini secchi e tonno: preparazione
- Cucina la pasta e passala in velocità sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura
- Sgocciola il tonno e sciaqua i pomodorini secchi da un eventuale eccesso di sale
- Sminuzza i pomodori e aggiungili in una terrina con il tonno
- Unisci la feta tagliata a cubetti
- Condisci con origano, timo e basilico
- Aggiungi la pasta integrale al condimento e completa con un filo d'olio a crudo
Eccoci, il gioco è fatto! Otterrai una pasta fredda integrale con tonno e pomodorini secchi gustosissima, perfetta per un pranzo al volo in ufficio oppure una cena in compagnia.