Torta di mele con yogurt e olio di girasole 20 Dicembre 2023 Bentrovato o benvenuto nella cucina di Agrifree! Oggi vogliamo proporti la ricetta della nostra torta di mele e yogurt con olio di girasole, un'autentica delizia culinaria, che unisce la dolcezza avvolgente delle mele alla cremosità dello yogurt, il tutto arricchito dalla leggerezza e dalla delicatezza dell'olio di girasole. Le mele, protagoniste indiscusse di questa torta, apportano una dolcezza naturale e una consistenza morbida, mentre lo yogurt conferisce un tocco cremoso e un retrogusto leggermente acidulo che bilancia armoniosamente i sapori. L'aggiunta dell'olio di girasole dona alla torta una sofficità unica, rendendola incredibilmente leggera e umida al tempo stesso. Per realizzare questa torta di mele allo yogurt, abbiamo usato il nostro olio di semi di girasole: un olio biologico ricco di acidi grassi polinsaturi e vitamina E, prodotto con girasoli coltivati nel cuore del Delta del Po, senza l'uso di solventi chimici. Torta di mele e yogurt con olio di girasole: ingredienti Quella che prepareremo insieme è una torta di mele allo yogurt e olio di girasole molto semplice, un inno alla tradizione e al piacere autentico di condividere un momento speciale con le persone care! Vediamo subito cosa inserire nella lista della spesa. Ingredienti per una tortiera da 24 cm: 3 mele medie, preferibilmente una varietà dolce 200 g di zucchero 3 uova 200 g di yogurt bianco naturale 100 ml di olio di girasole biologico Agrifree 250 g di farina biologica Agrifree 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di vaniglia (opzionale) 1 pizzico di sale Tempo di preparazione: 15 minuti circa Tempo di cottura: 45 minuti circa 💡 La cucina di Agrifree consiglia: per rendere la torta ancora più profumata, puoi aggiungere un po' di cannella oppure la scorza grattugiata di limone nell'impasto. Torta di mele con olio di girasole e yogurt: preparazione Vediamo subito i passaggi per preparare la nostra torta alle mele con olio di girasole e yogurt. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per torte o rivestila con carta forno. Sbuccia e affetta le mele. Puoi tagliarle a fette sottili o a cubetti, a seconda delle tue preferenze. Metti da parte. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt e mescola bene. Aggiungi l'olio di girasole e continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti liquidi sono ben incorporati. In una ciotola separata, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi un pizzico di sale. Mescola gli ingredienti secchi. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nel composto liquido, mescolando continuamente per evitare grumi. Aggiungi la vaniglia (se la stai usando) e continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versa metà dell'impasto nella teglia preparata. Distribuisci uniformemente le fette o i cubetti di mele sulla superficie dell'impasto nella teglia. Versa il resto dell'impasto sopra le mele, assicurandoti di coprire bene tutti gli angoli. Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 40-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente. Puoi spolverare la torta con zucchero a velo prima di servirla, se desideri. La nostra torta di mele con yogurt e olio di girasole è pronta per essere servita. Provala anche tiepida: è buonissima! 🍰 Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila con i tuoi amici e facci sapere cosa ne pensi nei commenti! 👨🍳 Scopri l'olio di girasole Agrifree!